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【商品特色】

黑糖糕:
水月堂黑糖糕本身散發淡淡的香氣,吃起來很Q,結實而不會太硬;甜度剛好,不會太甜或太淡,並保有黑糖的香味。
紅豆糕:
水月堂紅豆糕的紅豆顆粒非常多,份量足夠,可以同時吃到黑糖糕及紅豆的美味。

 

 

 

 

 

【品牌故事】

說起澎湖的特產小吃,許多人一定馬上聯想到黑糖糕,而那又Q又香、不甜不膩的難忘好滋味,嚐起來真是讓人一口接一口。黑糖糕起先是阿嬤拿來拜拜用的發糕,最早是從日本沖繩傳來的,有位移民澎湖的日本師傅引進沖繩黑糖加入糕餅的做法,因此澎湖人將黑糖也加入發糕,後來因為呷好道相報的外地人越來越多,所以位於長常飯店對面惠民路上的「水月仙黑糖糕」,推出少糖、堅持用祖先流傳的古法秘方製作,質地鬆軟香Q不膩,以真空包裝保鮮,保存期限可到4天,更不惜成本使用古樸典雅的包裝。早期在陳春仁先生那邊幫忙,幾年下來葉金鍊也對做黑糖糕頗有心得,知道如何使產品更綿細香Q,尤其是水月堂的紅豆黑糖糕吃起來可比其它家好吃,主要是在於它的紅豆不惜成本放的多,所以吃起來很香、很有味道。水月堂的產品堅持4小時製作時間,並且只售當天製作的黑糖糕,吃起來格外香而新鮮,因此建議您於行程的最後一天購買;要買記得,來澎湖旅遊,要回家時一定要採購水月堂的紅豆黑糖糕當伴手禮,將它又香又Q的難忘好滋味通通帶回家與家人、朋友品嚐一番。

 


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