【商品特色】

【傳統烤布丁系列-口感綿密細緻】
濃郁香純味道是熟男熟女的最愛,沒嚐過烤布丁的年輕老饕,第1次請少量選購。

★傳統焦糖烤布丁

紅磚招牌!以早上新鮮CNS新鮮雞蛋的凝結力再加上高溫烤焙的醞釀,
香醇濃郁的香味,搭配營養可口的牛奶氣息,
綿密細緻滴口感,這味道曾經是許多人最深刻的味蕾記憶。

★巧克力烤布丁

以早上新鮮生乳為基材加上巧克力,香濃與營養的對等比例,
而且所呈現的柔嫩滑順口感是年輕朋友的最愛。

★芒果烤布丁

特選玉井愛文芒果為醬汁,口感柔嫩滑順,芒果香味濃厚酸酸甜甜,而且還吃得到水果的纖維喔!

【媒體報導】

20070129:受「東風電視」邀請,參加「估價王」節目「鮮貨宅急便」錄影,主持人揚帆、曹蘭推薦
「超級火紅人氣商品」,「傳統手工焦糖烤布丁」在國內布丁市場嶄露頭角,成為網路族群心目中集
購、合購、團購的熱門商品,「網路最紅府城十大伴手禮」。

20070320:因「反式脂肪」疑慮,將需添加大量鮮奶油的「奶酪」與「烤布蕾」商品全部下架,紅磚
布丁標榜享受美食健康無負擔,作如此決擇與犧牲雖然對訂單有極大影響,但我們認為絕對值得!也
因為這項決定「走自己的路」,使得紅磚布丁正式成為台南「手工布丁專門店」。

20070808:接受「三立電視」節目「台灣尚青」阿西、阿嬌以「真正牛奶蛋手工烤布丁」為標題專訪
,將紅磚「在地食材人情味」、「維持傳統再創新」的企業理念,傳達給消費者,至此紅磚成為「府
城台南傳統烤布丁」的代名詞。

20071002:受三立電視台當時當紅電視劇「天下第一味」青睞,成為慶功宴指定點心。

20071025:紅磚布丁廠辦成立,透過店中一塊百年磚頭,於古樸簡單的外在,傳遞來自「五條港文化
園區-西羅殿」旁的古厝記憶,這是紅磚布丁堅持的精神所在『感動,是始終如一的執著與真心』。

【品牌故事】

紅磚創辦人郭峰成先生,出生於鄰近「五條港文化園區-西羅殿」古厝中,
自幼常聽阿嬤回憶過往,便矢志發揚叔公對糕點堅持的精湛手藝,
希望能讓阿嬤再次品嘗思念已久的美味。退伍後遠赴日本京
都向叔公學習傳統漢餅技藝,並將正統高級烤布丁食譜做法帶回家鄉,
讓布丁口感更貼近阿嬤記憶中想念的味道。

紅磚布丁對「在地食材人情味」的真材實料總是極盡堅持,以「本地優質鮮乳」為食材,融合「每日現產CAS新鮮雞蛋」的凝聚力與「在地鮮果與原豆」的天然香甜,「手工慢火烘焙出」實在「濃厚府城人情味」!並以「衛生安全好滋味、維持傳統再創新、8分甜專屬訂作」的嚴謹技術為主軸,依不同客群的喜好手作「傳統烤布丁、創新果風布丁、養生代糖布丁」等【3大口感系列】共【21種口味】,依季節限定推出,給予豐富而多樣的貼心選擇。


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  • 紅磚布丁 焦糖、芒果、巧克力烤布丁(共10入) 基隆連珍 雪露x1盒(6入/盒)+芋泥球x2盒(4入/盒)
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  • 紅磚布丁 焦糖、芒果、巧克力烤布丁(共10入) 明星西點麵包 俄羅斯軟糖(400克)
  • 紅磚布丁 焦糖、芒果、巧克力烤布丁(共10入) 基隆連珍 布丁6杯+芋泥球2盒(4顆/盒)
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  • 紅磚布丁 焦糖、芒果、巧克力烤布丁(共10入) 連珍 芒果奶酪2大杯+芋泥球2盒
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